手忙腳亂時,
教了三遍
像看到觀音菩薩
咖啡豆為農產品,每一年季節和氣候不同,不同批次在風味上會有些微差異。
咖啡豆為農產品,每一年季節和氣候不同,不同批次在風味上會有些微差異。
一步一層一層讓人陷入美好的餘韻中
在拿到「瓜地馬拉 安緹瓜 火山」這支新產季的生豆時,就在想,該呈現什麼樣的味道?想到近期為了疫情努力不懈的醫護人員,想到突然病倒而住院的長輩得到護理人員細心耐心又溫暖的照顧,讓我也想帶出一種溫暖且有安全感的味道…
因此,我將這支豆子設定在中烘焙的程度,將它的酸質修飾的圓潤順滑,在溫暖的香氣中讓它帶出一層層的甜感,有如剛轉熟的美濃瓜,咬下的第一口中帶有絲絲的酸甜,而同時有奶油和堅果的細膩口感支撐著,讓人陷入一層層美好的餘韻!
這味道,的確有那貼心暖人的感動!
讓星遇與您分享觸動人心的咖啡!
重量 | 不提供 |
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規格 | 咖啡豆 半磅/包, 咖啡豆 1/4 磅/包, 6入 掛耳包, 單包 掛耳包 |