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0101 掛耳情境拷貝 4

【精品金牌】衣索比亞谷吉卡藍索 G1 日曬｜夏日海灘的衝浪調酒師

喝一口卡藍索眼前的畫面瞬間將我拉到海灘旁的吧檯，一位穿著花襯衫卻遮不住光亮古銅色肌膚的帥氣調酒師用他那熱情洋溢的燦爛笑容精心為每一位客人調配屬於他們的飲品。
在烘培「衣索比亞谷吉卡藍索日曬」時我先給予足夠的能量以保留完整的熱帶水果風味，接著拉長發展期賦予糖果般的甜感，彷彿就像一杯色彩繽紛插著小雨傘的美味水果雞尾酒！
讓我們在星空下，因陽光閃爍的咖啡而相遇！

【精品金牌】衣索比亞谷吉卡藍索 G1 日曬｜夏日海灘的衝浪調酒師

烘焙度：淺烘焙 LIGHT ROAST
處理法：日曬 NATURAL
產地：衣索比亞
產區：Guji
品種：原生種
海拔：1900-2200 公尺
風味：熱帶水果、水果糖、藍莓、酒釀

掛耳包
成分：100% 阿拉比卡新鮮研磨咖啡
淨重：10公克 ± 0.5公克

咖啡豆半磅 /包
成分：100% 阿拉比卡新鮮咖啡豆
淨重：225公克 ± 0.5公克

咖啡豆 1/4磅 /包
成分：100% 阿拉比卡新鮮咖啡豆
淨重：113公克 ± 0.5公克

保存方式：請放置於陰涼乾燥處
製造地：台灣

規格

咖啡豆半磅/包

咖啡豆 1/4 磅/包

6入掛耳包

單包掛耳包

清除

描述
額外資訊

在這個難得放晴的
週末時光

海浪拍打著海岸，
四周歡聲笑語不斷

今天正要
去度假

喝到這杯咖啡，就像是⋯⋯

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星遇咖啡體驗小劇場

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夏日海灘的衝浪調酒師

海拔

品種

產區

為維持產品的品質，我們會因應生豆批次與季節對此商品的單品生豆進行更換。
咖啡豆為農產品，每一年季節和氣候不同，不同批次在風味上會有些微差異。

處理法

衣索比亞

Guji

原生種

1900-2200 公尺

日曬 NATURAL

產地

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【精品金牌】衣索比亞谷吉卡藍索 G1 日曬

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給予足夠的能量以保留完整的熱帶水果風味，接著拉長發展期賦予糖果般的甜感，彷彿就像一杯色彩繽紛插著小雨傘的美味水果雞尾酒。

為維持產品的品質，我們會因應生豆批次與季節對此商品的單品生豆進行更換。
咖啡豆為農產品，每一年季節和氣候不同，不同批次在風味上會有些微差異。

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甜度

風味資訊

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極為顯著的熱帶水果風味，將思緒一下就帶往度假時的海邊
，香甜口感更勝沙灘吧檯的那杯調酒

風味特性

熱帶水果、水果糖、藍莓、酒釀

口感評測

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以上資訊為星遇咖啡杯測結果，僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

醇厚度

3.5

香氣

酸度

尾韻

4

4

3

3.5

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建議手沖方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸式、聰明濾杯、半自動咖啡機、全自動咖啡機、冰滴

可搭配以下設備使用

掛耳包建議濾泡方式

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釋放豆子裡的精華，不只是從烘豆師到咖啡豆，而是能夠透過咖啡的香氣與豐富口感，感染到每一個正在品嚐咖啡的你身上。

1

烘焙，釋放風味

2

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透過杯測烘焙，試著找出咖啡豆的特色，反覆操作，直到我滿意的風味出現。就像是一個作家，反覆的修改故事內容，直到連自己都被感動為止。

杯測，品質把關

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3

從源頭產地開始把關，了解每一批豆子的生長背景，是我一直以來的堅持，只為呈獻給追求最好的您！

嚴選，產地咖啡豆

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重量	不提供
規格	咖啡豆半磅/包, 咖啡豆 1/4 磅/包, 6入掛耳包, 單包掛耳包

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